Każda pani domu chce wypaść w oczach swoich gości jak najlepiej pod względem swoich umiejętności kulinarnych, nawet, gdy chodzi tylko o spotkanie towarzyskie przy kawie i wypiekach. Właśnie ciasta i torty czasami wiele mówią o zdolnościach tak zwanych kuchennych, dotyczy to zresztą nie tylko kobiet, coraz częściej panowie także okazują się dobrymi kucharzami czy wręcz domowymi cukiernikami.
Wypieki domowe to temat rzeka, korzystamy tutaj z przepisów jeszcze babcinych, spisanych z internetu lub ulubionego czasopisma, byleby wyglądały i smakowały wybornie. Co do wyglądu popisowego ciasta pomocne są wszelkie dekoracyjne dodatki, zwykle jadalne, które można kupić w sklepach oferujących taki asortyment. Na tortach pięknie prezentują się kolorowe róże wykonane z cukru, z zielonymi lukrowymi listkami wyglądają niemal jak prawdziwe. Dzieci uwielbiają z kolei dekoracje cukiernicze w postaci różnych samochodzików, zwierząt i postaci z bajek. Dużym powodzeniem cieszą się ozdoby z czekolady czarnej i białej, które są wyjątkowo smaczne, a przy tym mogą wspaniale udekorować nawet wydawałoby się zwykłe lukrowane ciasteczka. Również proste desery bardzo zyskują zarówno na smaku, jak i wyglądzie, gdy się je przyozdobi dwukolorowymi czekoladowymi rurkami czy posypie kawowymi ziarenkami z gorzkiej czekolady. Pięknie prezentują się także ozdoby z opłatka w postaci kolorowych kwiatków i listków lub bardziej wyraziste, stosowane przy tortach całe kompozycje cukiernicze. Opłatek nakłada się na masę, którą pokryty jest tort lub inne ciasto, by stracił swoją twardość i ściśle przylegał do wypieku, dodając mu elegancji i urody.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.